TINGKAT LITERASI HALAL SISWA SMP TERHADAP JAJANAN DI LINGKUNGAN SEKOLAH

Abstract

Kesadaran terhadap kehalalan makanan merupakan aspek penting dalam membentuk perilaku konsumsi sehat pada siswa SMP, khususnya di lingkungan sekolah yang menyediakan beragam jajanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi tingkat literasi halal siswa, meliputi kemampuan mengenali informasi halal, menerapkan pengetahuan dalam interaksi sosial, dan mengevaluasi produk secara kritis. Pendekatan deskriptif kuantitatif diterapkan dengan subjek siswa kelas VII dan VIII di salah satu SMP Negeri di Purwakarta menggunakan angket yang mengukur tiga aspek literasi halal: Fungsional Halal Literacy (FHL), Interactive Halal Literacy (IHL), dan Critical Halal Literacy (CHL). Hasil analisis menunjukkan literasi halal siswa secara keseluruhan berada pada kategori sedang menuju tinggi dengan rata-rata 79,8%. Aspek FHL memperoleh skor tertinggi, dengan 92% siswa mampu membedakan makanan halal dan haram, 88% mengenali logo halal, dan 85% memahami bahan yang tidak halal. Pada IHL, 80% siswa memeriksa label halal, hanya 65% berani menanyakan bahan kepada penjual. Aspek CHL menunjukkan 70% siswa mempertimbangkan kualitas dan kandungan gizi, 68% memastikan jajanan bebas dari bahan berbahaya. Temuan ini menekankan pentingnya strategi pembelajaran kontekstual di sekolah, seperti simulasi, diskusi, dan pengalaman langsung, untuk meningkatkan literasi halal sehingga siswa mampu membuat keputusan konsumsi yang tepat, sehat, dan sesuai nilai agama, serta membentuk perilaku sadar halal sejak dini.